Ο απέραντος Ελληνικός βορράς είναι ασύγκριτος για τη γεωγραφική, πολιτιστική, ακόμη και τη μαγειρική ποικιλομορφία του. Αναρίθμητα μεγάλα τμήματα με βουνά, λίμνες, δάση και ακτές, διάσπαρτα από το γαλάζιο Ιόνιο μέχρι και τα σύνορα της Τουρκίας, πάνω από τα άγρια […]
Όντας απαιτητικός, διεκδικώντας ανυποχώρητα το καλύτερο, δεν δέχομαι ήττες…… και ζώντας πολυτελώς (χωρίς αυτό να έχει σχέση με τα χρήματα), διακρίνω εύκολα και εξ ενστίκτου τη θετική πλευρά των υλικών. Στην προκειμένη περίπτωση, λόγω εποχής…. τα μανιτάρια, τα οποία οργιάζουν […]
Η Παναγία αγαπήθηκε και τιμήθηκε σε μεγάλο βαθμό στη Μακεδονία και την Ήπειρο. Αυτό μαρτυρούν τα πολυάριθμα μοναστήρια τα αφιερωμένα στην χάρη της αλλά και οι ναοί που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κατοικημένη περιοχή, με τα καντήλια που καίνε σε […]
Αρχές άνοιξης στη βορειοδυτική γωνιά της Ελλάδας, στην ακτή της Τριεθνικής Μεγάλης Πρέσπας, μία λαμπερή λίμνη με γαλαζο-πράσινα νερά περιτριγυρισμένη από εκθαμβωτικά λευκά χιονισμένα βουνά. Σε αυτήν την μακρινή γωνιά της ελληνικής πλευράς, βρίσκονται μικροσκοπικά ερμητήρια σκαρφαλωμένα σε βραχώδεις πλαγιές, […]
Δεν είναι καθόλου απίθανο, το πιο πιθανό θα έλεγα, η Λίμνη της Καστοριάς να παγώνει στο μέσον του χειμώνα και να παραμένει παγωμένη και απομονωμένη για τα πουλιά και τους ανθρώπους για εβδομάδες και ίσως μήνες. Η εικόνα της δημιουργεί […]
Στο ξεκίνημα του χρόνου η πόλη όλη υποδέχεται την νέα χρονιά, ξεχωριστά, με ένα καρναβάλι, τα Ραγκουτσάρια τα ίχνη των οποίων χάνονται στο χρόνο. Στις περισσότερες περιοχές του Νομού, τα Ραγκουτσάρια γιορτάζονται τις δύο πρώτες ημέρες του χρόνου. Εξαίρεση αποτελεί […]
