Δροσιές και χρώματα στη φθινοπωρινή Καστοριά

Αν και το καλοκαίρι του 2019 είναι ακόμα φρέσκο στις αναμνήσεις μου, φαίνεται ότι το φθινόπωρο έχει φτάσει, είναι πραγματικά εδώ. Από τις αρχές του Σεπτέμβρη οι πρωινές θερμοκρασίες στην περιοχή, βρέθηκαν κοντά στους 15 βαθμούς Κελσίου, φτάνοντας στους 25 το μεσημέρι και θα πηγαίνουν όλο και χαμηλότερα όσο προχωράει το φθινόπωρο. Μεγάλη η αλλαγή αν σκεφτείτε ότι δεκαπέντε μέρες νωρίτερα, ήταν αντίστοιχα στους 20 βαθμούς το πρωί και 30-32 το μεσημέρι.

Όμως, ενώ οι θερμοκρασίες αυτές αρχίζουν και απαιτούν από όλους μας λίγο πιο ζεστό ντύσιμο, δηλώνουν επίσης την αρχή μιας από τις πιο αγαπημένες εποχές του χρόνου της Καστοριάς, την εποχή του φθινοπώρου.

Μία παλιά αγαπημένη οικογενειακή συνήθεια κάποτε, στα τέλη του καλοκαιριού ήταν το γεμάτο κυριακάτικο καλάθι του πικνίκ ακολουθώντας τις αγαπημένες γραφικές διαδρομές στην περιοχή. Σε μία εποχή του χρόνου, όπου οι άνθρωποι απολάμβαναν και απολαμβάνουν δροσερές καιρικές συνθήκες και θαυμάζουν το τοπίο που μεταμορφώνεται, καθώς τα φύλλα των δέντρων αλλάζουν από το πλούσιο πράσινο σε πανέμορφες αποχρώσεις του κίτρινου, πορτοκαλί, κόκκινου, μοβ και καφέ.

Η “εποχή της ομίχλης και της γλυκιάς καρποφορίας” όπως λέει ο John Yeats, σύντομα θα είναι εδώ, φέρνοντας μια πλούσια φυσική συγκομιδή φρούτων, ξηρών καρπών και κάθε είδους μανιταριών.

Κόκκινα φρούτα, μήλα, φουντούκια, κάστανα και τα καρύδια είναι μερικά από τα νόστιμα άγρια ευρήματα των αρχών του φθινοπώρου.

Αυτή η γιορτή από τη φύση είναι μια μεγάλη ευκαιρία, να εξερευνήσετε τις ενδιαφέρουσες γεύσεις των άγριας φύσης, καθώς και να περάσετε λίγο χρόνο ακόμη στα όμορφα λιβάδια, και τις πλαγιές της περιοχής.